کیتلی چڑھا دو …
مئی 2022
میں نے ایسا کچھ نہیں دیکھا… یقیناً، انٹرنیٹ حیران کن، یہاں تک کہ چونکا دینے والی ویڈیوز سے بھرا ہوا ہے لیکن یہ کچھ اور تھا۔
یہ ایک نوجوان عورت تھی، شاید 25 یا اس سے زیادہ۔ درمیانے بھورے بال، گھنے امریکی لہجے اور اس کے چہرے پر بڑی دوستانہ مسکراہٹ۔ "آج میں آپ کو برطانوی گرم چائے بنانے کا طریقہ بتانے جا رہا ہوں" ۔
"ہمم دلچسپ" ، میں نے سوچا۔ ہم اسے "گرم چائے" یا یہاں تک کہ "برطانوی چائے" نہیں کہتے ہیں - صرف سادہ پرانی چائے ہے جو یہ ہے۔ لیکن میں دیکھتا رہا۔

اب، میں بیئر پینے والا ہوں – آپ شاید اب تک جان چکے ہوں گے۔ مجھے ہفتہ کی دوپہر کو ایک اچھی، ٹھنڈی بیئر کے ساتھ بیٹھنے اور فوٹی دیکھنے کے علاوہ کوئی چیز پسند نہیں ہے۔ لیکن یہاں برطانیہ میں بھی چائے ایک اہم مشروب ہے۔ ہمیں ایک کپ چائے پسند ہے۔ اور میں نے اس خاتون کو TikTok پر جو کچھ کرتے دیکھا وہ قصائی سے کم نہیں تھا!
پہلے اس نے ٹی بیگ کو ایک مگ میں ڈالا اور ٹھنڈے پانی سے بھرا۔ جی ہاں! ٹھنڈا پانی!!! لیکن یہ بدتر ہو جاتا ہے. پھر اس نے دودھ ملا دیا۔ تو ہمارے پاس ٹھنڈا پانی کا ایک پیالا ہے جس میں کچھ دودھ ہے اور ایک چائے کا تھیلا جو اوپر سے گھوم رہا ہے۔ "یہ کہاں جا رہا ہے؟ ”میں اپنے آپ سے سوچتا ہوں… پھر وہ ایک چمچ چینی ڈالتی ہے اور ساری چیزیں – ٹی بیگ اور سب – مائکروویو میں ڈال دیتی ہے۔
اب، میں جانتا ہوں کہ مجھے اس ای میل کی فہرست میں بہت سی مختلف ثقافتیں مل گئی ہیں لیکن مجھے یقین ہے کہ آپ میں سے اکثر کو معلوم ہو گا کہ آپ مائکروویو میں چائے نہیں بناتے! آپ اسے کیتلی میں بنائیں۔ اور اگر آپ واقعی سنجیدہ ہیں تو چائے والا۔ مائکروویو بجتا ہے اور وہ پانی سے بھری چائے نکالتی ہے جس کے اوپر ایک بیگ تیرتا ہے جس کا ذائقہ ڈش واٹر جیسا ہوتا ہے۔ اب تک کی بدترین چائے۔
اب، انگریزوں کے لیے، چائے پینا ہماری زندگی کا ایک بڑا حصہ ہے۔ یہ ہماری ثقافت کا حصہ ہے۔ نوجوان اور بوڑھے لوگ اس روایت میں حصہ لیں گے اور "کیتلی لگائیں!" یا "کوپا پسند ہے؟" کسی بھی سماجی دورے کا ایک عام حصہ ہے۔ درحقیقت، پرائم ٹائم ٹی وی پر اشتہارات کے وقفے کے دوران بہت سے برطانویوں نے کیتلی آن کر دی ہے کہ برطانیہ کو صرف مانگ میں اضافے سے نمٹنے کے لیے آگے کی منصوبہ بندی کرنی پڑتی ہے اور اضافی توانائی ذخیرہ کرنا پڑتی ہے۔ یہ ہماری ثقافت کے بارے میں صرف ایک تفریحی نرالا ہے۔
فریٹ فارورڈر ہونے کے ناطے، دوسری ثقافتوں کو سمجھنا ہمارے کام کا ایک بڑا حصہ ہے۔ ایک بین الاقوامی کمپنی کے طور پر، دنیا کے چاروں کونوں میں کلائنٹس اور شراکت داروں کے ساتھ، ہمیں ان لوگوں کے رسم و رواج اور ثقافتوں کو جاننا ہوگا جن کے ساتھ ہم ہر روز پیش آتے ہیں تاکہ ان کا احترام کیا جا سکے اور مضبوط تعلقات استوار ہوں۔
تو آپ کی ثقافت کے بارے میں ایک دلچسپ حقیقت کیا ہے؟ جواب کو دبائیں اور میرے ساتھ اس کا اشتراک کریں – میں شرط لگاتا ہوں کہ ہم اس کے ساتھ کچھ حقیقی مزہ کر سکتے ہیں…
.