Pernah dengar tentang Birmingham Balti?

Apabila anda memikirkan England, anda mungkin membayangkan kawasan desa yang berbukit-bukit dan orang-orang yang sopan berbincang tentang politik sambil minum teh. Saya tidak mengatakan perkara itu tidak berlaku. Di beberapa bahagian negara (dan kelas!), ia memang berlaku. Tetapi salah satu perkara yang begitu istimewa tentang England ialah subbudaya kecil kami. 

Ya, kami sebuah negara kecil. Ya, anda boleh memandu dari satu hujung England ke hujung yang lain dalam masa kurang daripada sehari. Ya, terdapat sebahagian daripada budaya kami yang tersebar di seluruh negara. (Kami semua suka merungut tentang cuaca dan makan satu atau dua crumpet untuk sarapan pagi.) Tetapi terdapat juga pelbagai kebiasaan budaya yang berbeza mengikut kawasan, walaupun hanya menempuh perjalanan beberapa batu di jalan raya. 

Ambil loghat sebagai contoh. England sendiri mempunyai lebih 40 loghat dan dialek serantau. Dan ia sangat pelbagai sehingga seorang warga Britain sejati boleh tahu dari bandar mana anda berasal, hanya dengan menyebut beberapa patah perkataan. Ambil saya sebagai contoh, seperti yang anda mungkin tahu, saya seorang Brummie yang bangga. Saya mempunyai loghat Brummie, dan sesiapa sahaja yang bertemu saya mengetahuinya.  Tetapi bukan hanya loghat kami yang berbeza dari kawasan ke kawasan di sini. Setiap wilayah mempunyai keistimewaan budaya kecilnya yang tersendiri. 

Ambil contoh bandar asal saya, Birmingham. Kami bukan sahaja terkenal dengan loghat kami, tetapi juga kerana kecintaan kami terhadap bola sepak, pai daging dan muzik (terima kasih kepada Ozzy Osborne dan Black Sabbath!)  Dan sudah tentu, Birmingham Balti yang terkenal! Jika anda belum pernah mendengar tentang Balti, ia merupakan kari yang dicipta di Birmingham pada tahun 1970-an, dan sejak itu ia semakin popular di seluruh UK. 

Sebagai penghantar barang, saya dapat mengembara ke seluruh dunia. Saya suka belajar tentang negara dan budaya lain, tetapi sudah tentu, saya tidak pernah dapat melihat seluruh negara atau mengalami setiap pekan, bandar atau wilayah. Tetapi saya ingin belajar tentang negara anda! Sila kongsikan dengan saya, apakah yang terkenal dengan pekan, bandar atau wilayah anda? Apakah yang anda lakukan atau miliki yang tidak ada di tempat lain?