上个月，距离第一次封锁整整两年多之后，他们终于重新开业了这家餐厅。

你知道我的，我这人爱说话。所以上次我去取周六晚上的晚餐时，就问他们为什么花了这么长时间？

为什么其他餐厅在全国各地都已全面恢复营业的情况下，他们仍然坚持只提供外卖服务？他们的解释合情合理：外卖利润更高。

这番话听起来有些出人意料，但他们解释之后，一切都变得合情合理了。你看，开餐厅需要更多员工，而且运营成本也会增加，比如能源账单上涨。外卖则简单得多，而且需求量更大。他们一个晚上就能卖出三倍于堂食的外卖量。这真是一个明智的选择。

大多数企业主都会急于恢复“以前的样子”——这完全可以理解。但李园的经营者们却另辟蹊径，他们花了一些时间，以开放的心态评估现状。他们评估的是“实际情况”，而不是他们希望的情况。

而且这种策略对他们来说非常有效。过去两年，他们不仅生意兴隆，还在社区中树立了良好的口碑，并积累了一批忠实的粉丝。

那么你呢？你是否在做出明智的决定？你是否以开放的心态看待你的事业？还是你正竭力让一切“回到过去的样子”或“按照应该有的样子”发展？