上个月，距第一次封锁整整两年多了，他们终于重新开放了这家餐厅。

现在，你认识我了。 我是一个爱说话的小伙子。 所以上次我拿起周六晚上的饭菜时，我问他们为什么花了这么长时间？

为什么只有在全国各地的其他餐厅再次全面营业的情况下，他们才坚持外卖？ 他们的回答非常有道理。 外卖只是更有利可图。

这是一个令人惊讶的说法，但一旦他们解释了，那就完全有道理了。 您会看到，要开设餐厅，他们需要更多员工，并且会产生额外的运营成本，例如增加的能源费用。 外卖很简单，而且需求量大得多。 他们一晚上的外卖量是餐厅的三倍。 这是一个明智的选择。

大多数企业主都会急于回到“以前的样子”——这是可以理解的。 但利园的员工们所做的是花一点时间以开放的心态评估形势。 “按现状”评估环境，而不是按照他们希望的那样。

这对他们很有帮助。 他们不仅在过去两年中取得了轰动的交易，而且还在社区中站稳了脚跟，并建立了良好的粉丝基础。

那么你呢？ 你做出明智的决定吗？ 您是否以开放的心态看待您的业务？ 或者你是否正在努力让事情变得“像以前那样”或“应该那样”？