คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับเบอร์มิงแฮม บัลติ ไหม?

เมื่อนึกถึงอังกฤษ คุณอาจนึกภาพทุ่งนาเขียวขจีและผู้คนสุภาพเรียบร้อยกำลังพูดคุยเรื่องการเมืองกันพลางจิบชา ฉันไม่ได้บอกว่าเรื่องแบบนั้นไม่เกิดขึ้น ในบางส่วนของประเทศ (และบางชนชั้น!) มันเกิดขึ้นจริง ๆ แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้ประเทศอังกฤษพิเศษก็คือวัฒนธรรมย่อย ๆ ของเรา. 

ใช่แล้ว เราเป็นประเทศเล็กๆ ใช่ คุณสามารถขับรถจากปลายด้านหนึ่งของอังกฤษไปยังอีกด้านหนึ่งได้ภายในเวลาไม่ถึงวัน ใช่ มีบางส่วนของวัฒนธรรมของเราที่แพร่กระจายไปทั่วประเทศ (เราทุกคนชอบบ่นเรื่องสภาพอากาศและกินขนมปังกรอบสักสองสามชิ้นเป็นอาหารเช้า) แต่ก็ยังมีลักษณะเฉพาะทางวัฒนธรรมมากมายที่แตกต่างกันไปตามพื้นที่ แม้แต่การเดินทางเพียงไม่กี่ไมล์ไปตามถนนก็ตาม. 

ลองยกตัวอย่างสำเนียงการพูดดู ประเทศอังกฤษเองก็มีสำเนียงและภาษาถิ่นมากกว่า 40 แบบ และมีความหลากหลายมากเสียจนคนอังกฤษแท้ๆ สามารถบอกได้ว่าคุณมาจากเมืองไหน เพียงแค่พูดไม่กี่คำ อย่างเช่นตัวผมเอง คุณคงรู้แล้วว่าผมภูมิใจที่เป็นชาวเบอร์มิงแฮม ผมมีสำเนียงเบอร์มิงแฮม และใครก็ตามที่เจอผมก็รู้ได้ทันที  แต่ไม่ใช่แค่สำเนียงการพูดเท่านั้นที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ทุกภูมิภาคต่างก็มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมเฉพาะตัวของตัวเอง 

ลองยกตัวอย่างเมืองเบอร์มิงแฮม บ้านเกิดของฉันดูสิ เราไม่ได้มีชื่อเสียงแค่เรื่องสำเนียงการพูดเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในเรื่องความรักในฟุตบอล พายเนื้อ และดนตรี (ต้องขอบคุณ Ozzy Osborne และ Black Sabbath!)  และแน่นอนว่าต้องมีเบอร์มิงแฮม บัลติ ที่โด่งดังด้วย! ถ้าคุณไม่เคยได้ยินชื่อบัลติมาก่อน มันคือแกงกะหรี่ที่คิดค้นขึ้นในเบอร์มิงแฮมในช่วงทศวรรษ 1970 และได้รับความนิยมไปทั่วสหราชอาณาจักรตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 

ในฐานะผู้ให้บริการขนส่งสินค้า ผมได้เดินทางไปทั่วโลก ผมชอบเรียนรู้เกี่ยวกับประเทศและวัฒนธรรมอื่นๆ แต่แน่นอนว่าผมไม่มีโอกาสได้ไปเห็นทั้งประเทศหรือสัมผัสทุกเมือง ทุกภูมิภาค แต่ผมอยากเรียนรู้เกี่ยวกับของคุณ! โปรดแบ่งปันกับผมหน่อย เมืองหรือภูมิภาคของคุณมีชื่อเสียงด้านอะไร? คุณทำอะไรหรือมีอะไรที่ที่อื่นไม่มีบ้าง?