เมื่อเดือนที่แล้ว ร้านอาหารของพวกเขาก็ได้เปิดทำการอีกครั้งหลังจากปิดไปนานกว่าสองปีนับตั้งแต่การล็อกดาวน์ครั้งแรก.

คุณก็รู้ผมดี ผมเป็นคนช่างพูด ดังนั้นครั้งล่าสุดที่ผมไปรับอาหารเย็นวันเสาร์ ผมเลยถามพวกเขาว่าทำไมถึงใช้เวลานานจัง?

ทำไมพวกเขาถึงยังคงให้บริการเฉพาะแบบซื้อกลับบ้าน ในเมื่อร้านอาหารอื่นๆ ทั่วประเทศกลับมาเปิดให้บริการเต็มรูปแบบแล้ว? คำตอบของพวกเขานั้นสมเหตุสมผลอย่างยิ่ง เพราะการขายแบบซื้อกลับบ้านนั้นทำกำไรได้มากกว่า.

เป็นคำกล่าวที่น่าประหลาดใจ แต่เมื่อพวกเขาอธิบายแล้วก็เข้าใจได้ทันที คุณเห็นไหม การเปิดร้านอาหารนั้นพวกเขาต้องการพนักงานเพิ่ม และจะมีค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานเพิ่มเติม เช่น ค่าไฟที่เพิ่มขึ้น การขายแบบซื้อกลับบ้านนั้นง่ายกว่า และมีความต้องการสูงกว่ามาก พวกเขาสามารถขายแบบซื้อกลับบ้านได้มากกว่าที่ให้บริการในร้านอาหารถึงสามเท่าในคืนเดียว มันเป็นการตัดสินใจที่ชาญฉลาด.

เจ้าของธุรกิจส่วนใหญ่คงรีบร้อนที่จะกลับไปสู่ ​​"สภาพเดิมก่อนหน้านี้" ซึ่งก็เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่สิ่งที่ทีมงานของ Lee Garden ทำคือใช้เวลาสักเล็กน้อยในการประเมินสถานการณ์ด้วยใจที่เปิดกว้าง ประเมินสถานการณ์ "ตามที่เป็นอยู่" ไม่ใช่ตามที่พวกเขาปรารถนาให้เป็น.

และมันก็ส่งผลดีต่อพวกเขาอย่างมาก ไม่เพียงแต่พวกเขาจะทำกำไรจากการซื้อขายได้อย่างมหาศาลในช่วงสองปีที่ผ่านมา แต่พวกเขายังสร้างฐานที่มั่นคงในชุมชนและสร้างฐานแฟนคลับที่แข็งแกร่งได้อีกด้วย.

แล้วคุณล่ะ? คุณตัดสินใจอย่างชาญฉลาดหรือเปล่า? คุณมองธุรกิจของคุณด้วยใจที่เปิดกว้างหรือไม่? หรือคุณกำลังพยายามอย่างหนักเพื่อให้ทุกอย่าง "กลับไปเป็นเหมือนเดิม" หรือ "เป็นอย่างที่ควรจะเป็น"?