O transporte de mercadorias perecíveis representa uma grande proporção das importações e exportações do Reino Unido. 

Como você pode imaginar, as empresas que enviam produtos perecíveis precisam levar em consideração muitos requisitos específicos para garantir que suas mercadorias sejam recebidas em perfeitas condições.

Este blog analisa o que é necessário para transportar itens perecíveis com segurança ao redor do mundo. Primeiro, vamos abordar o básico.

O que são produtos perecíveis?

Produtos perecíveis são itens com vida útil limitada. O transporte de produtos perecíveis exige equipamentos especializados, pois eles podem estragar ou desenvolver bactérias nocivas se não forem armazenados em freezer ou área refrigerada. 

Os produtos perecíveis mais óbvios são alimentos e bebidas, mas há muitos outros que se enquadram nessa categoria. Os principais produtos perecíveis exportados pelo Reino Unido são:

• Alimentos e bebidas. Queijo, salmão e cereais cultivados no Reino Unido são comumente exportados para outros países, sendo o uísque o principal produto de exportação.
• Medicamentos. Duas grandes empresas farmacêuticas estão sediadas no Reino Unido, o que significa que seus produtos são necessários regularmente.
• Flores. No Reino Unido, cultivamos uma grande variedade de flores de corte e plantas de interior, e somos o maior produtor mundial de narcisos para corte.  
• Produtos químicos. Tanto o petróleo quanto os produtos químicos orgânicos se enquadram nessa categoria.
• Cosméticos. Quase 5 bilhões de libras esterlinas em cosméticos foram exportadas do Reino Unido em 2021.

Principais considerações para o envio de produtos perecíveis

Independentemente do tipo de mercadoria que você esteja enviando, o ideal é que ela chegue em perfeitas condições. No entanto, empresas de todos os portes que enviam produtos perecíveis podem enfrentar diversos desafios: deterioração, umidade excessiva, atrasos e falhas de equipamentos podem fazer com que sua carga estrague ou se deteriore.

Quando se trata de enviar produtos perecíveis, há muitos fatores a considerar para garantir que você não perca suas mercadorias ou seu capital. 

Controle de temperatura

Produtos perecíveis são sensíveis à temperatura, e a temperatura ideal varia de item para item – o frio excessivo pode ser tão prejudicial quanto o calor excessivo. Ao transportar produtos perecíveis por longas distâncias, eles precisam ser acondicionados em contêineres refrigerados conhecidos como "reefers".

Contêineres refrigerados padrão podem manter uma temperatura entre -25°C e +25°C, mas alguns contêineres especiais podem chegar a -70°C.

Velocidade

Enviar produtos perecíveis significa enviar rápido. Alguns itens têm uma vida útil muito mais limitada e não podem ser conservados da mesma forma que alguns alimentos, como flores, por isso é extremamente importante evitar atrasos na alfândega e retenções nos portos.

Embalagem adequada

Empresas de todos os portes sabem que a embalagem é sempre importante, mas nunca tanto quanto quando se trata de itens que podem estragar se expostos ou não estiverem bem protegidos contra impactos durante o transporte.

Regulamentos

Alguns itens, especialmente produtos químicos, podem estar sujeitos a regulamentações específicas – que podem variar de país para país – principalmente se forem considerados perigosos. As normas que regem produtos perecíveis estão em constante mudança, e o não cumprimento delas pode resultar na rejeição ou até mesmo na destruição da sua carga. 

Custos

O transporte de produtos perecíveis exige mais planejamento e gerenciamento, além de contêineres especiais, medidas de manuseio específicas e cuidados especiais durante o transporte. Esses fatores aumentam o custo para as empresas de transporte, que, por sua vez, precisam repassar esse custo para os consumidores.

Embalagem de produtos perecíveis para envio

Como mencionado, a embalagem é um elemento fundamental para manter a integridade dos seus produtos perecíveis, garantindo que cheguem ao comprador em perfeitas condições. 

A embalagem adequada varia para produtos não refrigerados, refrigerados e congelados. Para evitar danos, o ideal é enviar produtos perecíveis tanto em uma caixa externa quanto em uma embalagem interna. É sua responsabilidade garantir a embalagem correta.

Embalagem externa

A embalagem externa precisa ser resistente. Madeira, isopor, vidro, plástico e papelão ondulado são materiais fortes que, em forma de engradados ou caixas, podem ser empilhados de forma eficiente e manuseados sem risco de danos. 

Embalagem interna

A embalagem de itens perecíveis individuais depende muito da natureza dos produtos. 

As maçãs, por exemplo, podem ser embaladas individualmente em materiais respiráveis ​​e colocadas em uma caixa de papelão ondulado ou recipiente de isopor leve junto com outras, garantindo bastante acolchoamento entre elas para evitar impactos e danos durante o transporte. 

Alimentos refrigerados e congelados geralmente precisam ser acondicionados em sacos herméticos e armazenados em recipientes que mantenham a temperatura adequada para evitar que estraguem. 

Resfriamento

Existem diversas maneiras de manter produtos perecíveis refrigerados. Gelo seco, bolsas de gel e caixas térmicas – geralmente uma combinação destes – são eficazes para preservar a qualidade dos produtos perecíveis durante o transporte até o destino. 

Rotulagem

Etiquetar seus produtos perecíveis é tão importante quanto embalá-los corretamente. Ao marcar a caixa com a palavra "perecível" em negrito e com letras grandes, além de "este lado para cima" e "frágil", se aplicável, você garante que sua carga será manuseada corretamente para minimizar possíveis danos. 

Como os produtos perecíveis são transportados

Produtos perecíveis devem ser armazenados com cuidado para garantir que não se estraguem, e o conjunto de ações e equipamentos envolvidos no transporte de produtos perecíveis sensíveis à temperatura, desde a colheita ou produção até o consumo, é chamado de cadeia de frio.

Por via aérea

Sabemos que o transporte aéreo é o método mais rápido para levar suas mercadorias do ponto A ao ponto B. É também a forma mais segura de transportar produtos perecíveis, além de oferecer a vantagem de horários de chegada e partida confiáveis.

Ao contrário das mercadorias que viajam por oceano, estrada ou ferrovia, todas as viagens de avião são ininterruptas, o que significa que há menos probabilidade de complicações. 

Para saber mais sobre frete aéreo, leia este blog .

Por terra

Contêineres refrigerados são frequentemente usados ​​para o transporte de produtos sensíveis à temperatura por via rodoviária ou ferroviária. 

Este é um meio de transporte confiável para o envio de produtos perecíveis, mas é mais adequado para distâncias curtas. Se você está se perguntando se o transporte rodoviário é a opção certa para você, dê uma olhada aqui .

Por mar

O transporte de produtos perecíveis em navios porta-contentores geralmente não é recomendado devido ao tempo que pode levar, mas produtos congelados e algumas frutas, como bananas enviadas para o Reino Unido em contentores refrigerados, podem ser transportados dessa forma sem problemas.

O transporte marítimo é o método mais econômico para levar seus produtos perecíveis ao destino. Escrevemos um ótimo artigo sobre frete marítimo – leia aqui .

Vai enviar produtos perecíveis? Utilize um agente de carga para evitar erros

O envio de mercadorias perecíveis pode parecer um trabalho árduo, pois há muita coisa em que pensar. 

Ao estabelecer uma parceria com um agente de carga, você terá tranquilidade e a orientação especializada necessária para garantir que o envio de seus produtos perecíveis seja feito corretamente.

Entre em contato com a Millennium hoje mesmo para obter aconselhamento descomplicado e sem pressão e deixe-nos cuidar de todo o processo de envio de produtos perecíveis.