Pernah dengar tentang Birmingham Balti?

Ketika Anda memikirkan Inggris, Anda mungkin membayangkan pedesaan yang berbukit-bukit dan orang-orang yang sangat sopan mendiskusikan politik sambil minum teh. Saya tidak mengatakan bahwa hal itu tidak terjadi. Di beberapa bagian negara (dan kelas sosial!), hal itu memang terjadi. Tetapi salah satu hal yang sangat istimewa tentang Inggris adalah subkultur-subkultur kecilnya. 

Ya, kami adalah negara kecil. Ya, Anda bisa berkendara dari satu ujung Inggris ke ujung lainnya dalam waktu kurang dari sehari. Ya, ada bagian dari budaya kami yang tersebar di seluruh negeri. (Kita semua suka mengeluh tentang cuaca dan makan satu atau dua crumpet untuk sarapan.) Tetapi ada juga banyak keunikan budaya yang berbeda-beda menurut daerah, bahkan hanya dengan bepergian beberapa mil saja. 

Ambil contoh aksen. Inggris sendiri memiliki lebih dari 40 aksen dan dialek regional. Dan aksen-aksen tersebut sangat beragam sehingga orang Inggris sejati dapat mengetahui dari kota mana Anda berasal hanya dengan mengucapkan beberapa kata. Ambil contoh saya, seperti yang mungkin Anda ketahui, saya bangga menjadi warga Birmingham. Saya memiliki aksen Birmingham, dan siapa pun yang bertemu saya mengetahuinya.  Tetapi bukan hanya aksen kita yang berbeda dari satu daerah ke daerah lain di sini. Setiap daerah memiliki kekhasan budayanya sendiri. 

Ambil contoh kota asal saya, Birmingham. Kami tidak hanya terkenal karena aksen kami, tetapi juga karena kecintaan kami pada sepak bola, pai daging, dan musik (berkat Ozzy Osborne dan Black Sabbath!).  Dan tentu saja, Balti Birmingham yang terkenal! Jika Anda belum pernah mendengar tentang Balti, itu adalah kari yang diciptakan di Birmingham pada tahun 1970-an, dan popularitasnya terus meningkat di seluruh Inggris sejak saat itu. 

Sebagai seorang pengirim barang, saya berkesempatan untuk bepergian ke seluruh dunia. Saya senang belajar tentang negara dan budaya lain, tetapi tentu saja, saya tidak pernah bisa melihat seluruh negara atau mengunjungi setiap kota, daerah, atau wilayah. Tapi saya ingin sekali belajar tentang negara Anda! Tolong ceritakan kepada saya, apa yang membuat kota, daerah, atau wilayah Anda terkenal? Apa yang Anda lakukan atau miliki yang tidak ada di tempat lain?