هل سبق لك أن تناولت شرائح اللحم في فيتنام؟

قبل أسابيع قليلة، كنت في آسيا لحضور فعالية شبكة أطلس/ألفا. اجتماعات كثيرة، وفرص للتواصل... وبالطبع، سهرات ممتعة في المدينة. في إحدى الأمسيات، قررنا الذهاب إلى مطعم ستيك فاخر. كان مختلفًا بعض الشيء عن باقي مطاعم هو تشي منه، لكننا كنا نتوق إلى تجربة طعام راقية. وبالفعل، حصلنا على ما كنا نتمناه. كنا مجموعة كبيرة، حوالي 13 أو 14 شخصًا، لكنهم وفروا لنا طاولة ورحبوا بنا بحفاوة. 

طلبنا المشروبات، وبدأ النبيذ يتدفق، وجلسنا ننتظر طعامنا عندما لاحظت شيئًا ما... خلف جدار زجاجي قرب مؤخرة المطعم، رأيت ما يشبه صفوفًا من اللحم - قطع كبيرة، مضاءة جميعها كأنها معروضات متحفية. لا بد أنني كنت أحدق، لأن المدير لاحظني وجاء إليّ. قال: "أرى أنك معجب بثلاجتي الكبيرة. هل ترغب بجولة في الداخل؟" حسنًا، لم يكن عليّ أن أطلب منه ذلك مرتين.

أخذني في جولة داخلها - وأنا لا أمزح، كانت أشبه بخزنة. لا بد أنها كانت بحجم 15 قدمًا في 10 أقدام. مكدسة من الأرض إلى السقف بشرائح اللحم. ريب آي، توماهوك، سيرلوين، كلها مصطفة كما لو كانت تنتظر دورها في برنامج ماستر شيف. التفت إليه وقلت: "يا لها من ثلاجة! هل لديك فكرة عن قيمة ما لديك هنا؟" دون تردد، أجاب: "حوالي 150 ألف دولار."

والآن، دع هذا الأمر يستقر في ذهنك... 150 ألف دولار. في شريحة لحم. موضوعة في الثلاجة.

لا تفهموني خطأً – كان اللحم عالي الجودة، وأنا متأكد من أنه يُباع بسرعة. لكن مع ذلك، يبقى مبلغًا كبيرًا من المال مُستثمرًا في المخزون. لكن ما علق في ذهني حقًا... ليس كمية شرائح اللحم الهائلة، ولا المبلغ النقدي... بل حقيقة أنه كان يعرف تمامًا ما يملكه منذ البداية. حتى أدق التفاصيل. لا مجال للتخمين. لا تقديرات تقريبية. فقط وضوح تام في حساباته.

وهذا ذكّرني... في عالم الأعمال، السيولة هي كل شيء. سواء كنت تدير مطعمًا أو شركة شحن، إذا كانت أموالك مجمدة ولا تعرف أين هي، فأنت في ورطة. كثير من أصحاب الأعمال يتظاهرون بأهمية هذا الأمر، فيرددون عبارة "السيولة هي الملك"، ولكن إذا بدأت بطرح أسئلة جوهرية، فلن تجد لديهم إجابات. إنهم لا يتابعون الوضع بدقة. تتراكم البضائع، وتتأخر الفواتير، وقبل أن تدرك ذلك، يختفي تدفقك النقدي.

إذن، إليك سؤال... هل تعرف أين أموالك مُجمّدة الآن؟ لو سألتك عن رقم، هل يمكنك إعطائي رقماً دقيقاً؟ ما هو المبلغ الذي يمكنك تسييله، وكم من الوقت يلزم؟ إذا لم تستطع الإجابة على هذه الأسئلة، فقد يكون من المفيد إلقاء نظرة على ما يُشبه ثلاجتك..